| Dès sa création en 1982, les partenaires sociaux
ont confié à la CPNE/IH le soin de définir et orienter une politique
générale d'emploi, de formation et de qualification dans l'Industrie
Hôtelière et de mettre en œuvre toutes initiatives et
rassembler tous moyens nécessaires à l'application de cette politique
et conduire toute action susceptible de traiter les questions relatives
à l'emploi et la formation professionnelle.
Elargies en 1999 aux qualifications professionnelles, ses missions
sur ce thème recouvrent aujourd'hui la définition et la reconnaissance
de nouvelles qualifications pouvant être préparées et validées, notamment dans le cadre de
l'alternance ou par la voie de la certification des acquis de l'expérience.
A cet égard, la CPNE/IH développe des CQP en s'appuyant
sur les commissions de certification spécialisées qu'elle a mises
en place.
En outre, la CPNE/IH est chargée de :
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